chore: switch file storage default to minio and align deploy workflow

memory/2026-05-01.md

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   - Flower 代理链路新增了对 `FLOWER_BASIC_AUTH`、`FLOWER_API_BASE_URL` 的配置依赖，配置不一致会导致监控页 502。
   - `task-monitor` 改为按 worker 聚合调用，worker 数量多时会增加 API 聚合开销。
   - `dispatchMode=scheduler_api` 需确保 `scheduler` 服务可达；默认 `celery_direct` 兼容旧行为。
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+## Work Log - 文件管理默认后端切换为 MinIO（2026-05-01）
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+- 背景：
+  - 需求要求“文件管理改成 MinIO”。
+  - 运行层（`docker-compose.yml` / `.env.example` / workflow 部署模板）已是 `MINIO_ENABLED=true`，但后端配置默认值仍为 `false`，在未显式配置环境变量时会回退为 VFS。
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+- 本次改动（最小改动）：
+  - 文件：`api/app/core/config.py`
+    - 将 `minio_enabled` 默认值从 `False` 调整为 `True`。
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+- 影响：
+  - 在无环境变量覆盖时，`seed_service` 的默认存储后端与挂载将落到 `files.s3.default`（MinIO）而非 `files.vfs.default`。
+  - 若环境显式设置 `MINIO_ENABLED=false`，仍可回退 VFS。
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+- 验证：
+  - 代码走读确认 `seed_service._default_file_storage_backends/_default_file_storage_mounts` 基于 `settings.minio_enabled` 分支，默认行为已切换到 MinIO。